Liège? 列日!<br/><br/>

好啦! 特技表演時間開始囉~~ 首先, 廚師把什錦蔬菜跟麵先炒好, 放在一旁的鐵板上熱著, 請參考上一篇貼文"點菜時間"右下圖... 接著把立在鐵板上的蛋敲破後, 在鐵板上煎成蛋皮一片, 請看左上圖... 然後把蛋皮捲起來成一長條, 再以左右手上的2把鐵板剷子, 以非常快的速度錚錚鏘鏘的, 一邊將蛋皮切絲, 一邊將蛋絲挑起, 騰空飛落到旁邊那一堆炒麵上, 又快又準的力道, 讓大家不禁鼓起掌來, 請看右上圖... 接下來廚師會留下一小段蛋皮, 切成一片一片的, 然後請每位客人把嘴巴張開, 廚師會把剷子上的蛋皮一蹬, 讓蛋皮騰空飛入客人的嘴裡, 玩"以嘴接食"的遊戲, 每個客人都來一次ㄛ! 這時餐廳的氣氛是最high的, 只要蛋皮準確的落在客人的嘴裡, 大家都會一陣歡呼加掌聲, 沒接到的也是姿態百出, 就為了"以嘴就食", 惹來大家的一陣笑聲, 非常的好玩! 中左的相片就是廚師正將蛋皮一個一個的送入客人的嘴裡, 左邊的太太正在低頭猛笑, 因為她剛剛非常盡力的張嘴配合, 還是漏接了蛋皮, 而中間的那位先生, 正仰著頭張大嘴準備接受挑戰! 這就是為什麼大家都要穿上和服, 這樣的"接食"遊戲, 蛋皮是很容易落在衣服上的, 我就是其中之一啦! 了解了唄!? 呵呵!! 中右的相片是正在料理其中一道主菜, 因為是鐵板燒, 廚師可以同時料理6人份不同的主菜(甚至更多都不是問題!), 讓每個人的主菜一起趁熱上桌, 配上翠綠的生菜一片, 擺在美美日式瓷盤上, 非常的賞心悅目! 下左: 廚師正在料理各式紅肉(牛, 羊, 小牛牘等等), 這時會加上料理酒同時開大火, 讓紅肉燒烤個幾秒鐘, 火勢真是又大又猛哩! 下右: 火勢漸小, 大家看的"津津有味"的, 準備把香噴噴的紅肉吃下肚囉! ^_* 註: 左上及右上的相片是今年1月第一次去時拍的~~