對於決定餐廳這件事, 我要謝謝史帝夫先生及公公婆婆, 因為我, 他們一開始就鎖定中國餐館, 即使大部份的賓客都是比利時人! 我想, 這是除了對我家人的尊重外, 也讓賓客們能有一次不同的體驗!
原本是決定去好朋友 - 冬薇的餐廳, 可惜我們人數太多, 無法負荷, 所以只好另覓地點! 話說有一次陪冬薇去學校接她兒子牛牛放學, 認識了一個同是台灣來的餐館老闆, 於是公婆和我就在5月的某一天, 去那間餐館試吃看看!
餐館的名字是"Y-Sing" (一新酒樓), 老闆娘的祖父早在1940年代(希望我沒記錯), 就從中國移民來比利時, 經營餐館, 當時他們也是屬於國民黨的, 而老闆娘是從小就在比利時長大, 後來嫁了來自台灣的老闆, 也在台灣住過好幾年, 所以當我們一去餐廳用餐, 氣氛就像是遇到台灣的同胞一樣, 大家說話用的詞兒都一樣, 感覺很親切! 而且老闆娘的法文是她的第二語言, 自然也是呱呱叫, 跟公婆的溝通更是沒問題! 後來一問之下, 才知道這間餐館, 可說是列日的第一家中國餐館, 難怪感覺很有歷史哩!
幾次用餐下來, 發現他們的菜色很精緻講究, 餐廳環境也非常乾淨! 而且還有冷氣耶! (唉! 我在這裡被熱怕了, 看到冷氣就像看到親人一樣, 哈哈哈!!!), 後來找了一個週末, 也讓史帝夫先生來嚐嚐看, 看看環境, 他也是很滿意, 於是就決定了這家餐廳囉!
相片就是老闆娘 - 詹婷的餐館, 雖說小小的, 但是卻很溫馨喔! 而且到處可見從台灣帶回來的東西, 像是用餐的餐墊, 就是老闆娘幾年前在故宮買的清明上和圖的精美餐墊! 嗯~~~好想念台灣哦~~~! ^_^
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