7月5日的台灣人聚會, 從德國來的安小妹, 帶來了2顆高麗菜及發泡好的蝦米, 當天只用了1顆高麗菜, 所以今天想把食材煮來當午餐!
大家都知道開陽白菜吧! 所以我把白菜用高麗菜來取代, 先將蒜爆香, 下蝦米炒一炒, 接著下高麗菜, 加點鹽, 再悶一下讓菜變軟, 起鍋時加點鎮江醋提味, 因為最近變胖了, 所以沒有勾芡 ^_^ , 就這樣完成了新手料理 ---> 開陽高麗菜!
請看相片! 高麗菜甜甜脆脆的, 蝦米也很夠味, 很好吃耶! 如果再加點辣椒就更完美了!
另外安小妹因為我在這裡找不到骨頭來熬湯, 所以也從德國買了骨頭來給我, 我先冰到冷凍櫃裡去, 改天要來自己(生平第一次)燉骨頭湯囉!
安小妹, 謝謝妳囉!
請先 登入 以發表留言。