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昨天4月17日星期六, 照例和史帝夫先生的麻吉傑利先生共度週末, 中午出門前, 他們倆個在電話裡討論今天的好天氣(接近20度, 陽光普照), 竟然就決定要來個烤肉會了! 想想去年我們開烤的時間也不過在5月底, 氣溫接近30度的熱天, 今年一看到烈烈的日頭, 就"凍末條"了, 所以我們今年的第一場烤肉會, 就在春意正濃的天氣下開烤囉~~~~~~
上圖: 把烤肉架拿出來, 上頭先放好木炭及葡萄樹的小蔓枝(增加烤肉的香氣), 底部乘水區放水進去, 再丟入點燃的報紙, 開通風口, 火就輕易的點燃囉!
下圖: 等木炭燒紅了, 烤肉料就可以上架了! 這次的烤肉料有 ---> 羊肉串, 牛肉串, 以及阿拉伯香腸Merguez!
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