Liège? 列日!

前年我們家的開烤日是5月31日, 去年是6月10日, 沒想到今年在4月15日就開烤了! 看來地球真的是生病了 , 都要怪我們人類自己囉! 前幾年會希望家裡裝冷氣, 這幾年下來在家裡磨練出"避暑散熱"的一些小方法, 也就不再那麼渴望有冷氣了! 還是減少二氧化碳的排放量吧~~

好了! 廢話不多說了, 直接來看影片+相片唄!!

影片解析:

1. 去年剛裝上的鋁製紗門, 就裝在廚房通後花園的門上, 是我家DIY達人公公一手包辦的喔! 公公還幫我們在房子的另一邊裝上活動式的鋁製紗窗, 這樣夏天晚上開門窗就不怕飛蟲進屋, 空氣可以透過左右一門一窗來對流, 消暑散熱囉! 

3. 先生沒好氣的說"Football today~~", 因為這表示下午會有一大票的"人+車"來到我家周圍看足球賽, 因為我家花園後方就是一個地方性的足球場(影片遠方一個白色棚子的地方就是足球場貴賓席所在), 常常會有地區級足球隊來比賽, 熱鬧的很, 對於喜歡安靜的先生來說是很無奈的事! (先生說入場門票10歐元, 想坐在有白棚子遮陽的座位區則要15歐元, 在我家露台就可以看到免錢的足球賽, 只是不夠清楚就是了! 哈哈~~ )

7. 之後先生去顧烤肉, 看到義大利鄰居收衣服上來, 偷偷虧人家說還好我們沒有在花園那兒直接烤肉, 去燻他們的衣服, 哈哈!! 

接下來這張相片是準備吃最後的甜點時, 戴安把小腳架拿出來要拍全家福, 豬頭戴安錯把電源鍵當作快門鍵給按下去, 只好重來一次! 重來時手指又放在電源鍵上, 先生呼叫了好幾次才把我喊醒, 可惜第一張拍的效果不滿意, 我又要再拍一次, 又把手指放在電源鍵上, 搞到先生喊的更急"Pas ça!!!  Pas ça!!!"(不是那顆! 不是那顆啦!!), 覺得太太怎麼這麼呆, 說他相信就算他喊了十次, 我一定還是一樣錯誤照犯, 搞的我跑到鏡頭前就定位時狂笑到不行, 所以留下了這張戴安笑到眉頭都皺起來, 先生跟公婆也是笑到不行的相片! ↓

好啦! 最後上幾張當天烤肉的食材囉! ↓

  

開胃小點跟香檳! 左: 醃漬橄欖  右: 乳酪+蕃茄乾+橄欖串

  

烤肉料: 有鄉村牛排, 牘牛排, 豬肋排, 雞排, 雞腿, 雞翅, 培根, 阿拉伯碎羊肉香腸!



細棍子麵包! 這比一般的棍子麵包要細很多, 拿餐刀當比例尺, 比較細比較方便吃囉!

  

少不了油醋醬沙拉(清爽的橄欖油及白醋, 我家是不吃美乃滋沙拉滴!), 還有冰鎮清涼的白酒, 天氣實在太熱啦!!
(先生看到我po這張相片後說, 白酒放冰塊不是正統的做法, 放冰箱裡保冷就夠了! 意思就是大家不要學嘿! 呵呵~~)



開動了! 我的餐盤 - 雞翅跟一段小棍子麵包!

當天的甜點! 巴伐利亞式水果慕斯小蛋糕 ↓

  

Size小, 沒負擔!

  

看那中間的果醬流出來, 美味極了!! 

還沒碰過不喜歡烤肉的比利時人, 這裡因為溼度低, 夏天不會有悶熱濕氣跟蚊子的煩惱, 所以戶外烤肉非常的舒服! 再加上這裡夏天短, 大家都很珍惜享受戶外的時光。而戴安喜歡烤肉還有另外的原因,  因為烤肉是我家先生可以全程貢獻心力的地方, 我只要負責上肉舖買醃好的烤肉料(我還真沒自己醃過烤肉哩! ), 準備好沙拉擺好餐具, 就等著吃了! 我家先生不只負責桌椅的安排, 葡萄酒的準備, 烹調烤肉, 連烤完後的烤架用具都是他在清潔收拾, 我只要把碗盤丟入洗碗機就好了, 對於平常都是太太在煮飯的我來說, 是最大的幸福啦! 呵呵~~